そばづくしコース4,800円（税込5,280円）
東京駅、日本橋駅のランチ、夜ご飯は老舗蕎麦「やぶ久」。「日本橋 やぶ久」では、初めての方やそば好きの方に“そばづくしコース”をおすすめさせて頂いております。「蕎麦の実」「蕎麦がき」「蕎麦切り」を織りまぜた蕎麦屋ならではのおすすめのコースをご用意しております。昔ながらの蕎麦屋の仕事に、ひと手間かけたそば料理の数々。当店を一番ご理解頂ける人気のコースとなっております。
※写真はイメージです
蕎麦屋にとって出汁は決してごまかしの効かないものです。上質なかつおぶしを贅沢に使用したオリジナルの出汁で作る「カレー南蛮そば」は「やぶ久」の人気の一品です。また、当店の「カレー南蛮」は【普通・辛口・大辛口・激辛口】から選ぶことができ、更に、【薩摩黒豚・とちぎ和牛・鶏肉】を選ぶことができます。特にスパイスの効いた辛口が人気で、度々テレビや雑誌にも取り上げて頂いております。ランチ、ディナーにお楽しみください。
カレー南ばん 普通
カレー南ばん 辛口
カレー南ばん 大辛口
カレー南ばん 激辛口
つけカレーせいろ
※こちらもお好みの辛さとお肉をお選びいただけます。
- 鴨せいろ
- 1,925円（税込）
- 鴨つくねせいろ
- 1,375円（税込）
- かしわせいろ
- 1,210円（税込）
- とろろそば
- 1,375円（税込）
- つけカレーせいろ
※黒豚・鶏肉よりお選び下さい - 普通 1,375円（税込）
辛口 1,485円（税込）
大辛口 1,595円（税込）
激辛口 1,705円（税込）
- 江戸前天せいろ
- 1,980円（税込）
- 季節のかき揚げ天せいろ
- 1,815円（税込）
- 季節の野菜天せいろ
- 1,870円（税込）
- 鶏つけカレー南ばん
1,265円（税込）- 黒豚つけカレー南ばん
1,650円（税込）- 辛さ
辛口+110円（税込）
大辛口+220円（税込）
激辛口+330円（税込）- かけ
- 850円（税込）
- 玉子とじ
- 1,000円（税込）
- ねぎ南ばん
- 1,045円（税込）
- 肉南ばん
- 1,100円（税込）
- かき玉うどん
- 1,100円（税込）
- にしんそば
- 1,375円（税込）
- 山かけ
- 1,375円（税込）
- かしわ南ばん
- 1,210円（税込）
- 鍋焼うどん
- 1,760円（税込）
- 鴨南ばん
- 1,925円（税込）
- 鴨つくねそば
- 1,375円（税込）
- 天ぷらそば
- 1,980円（税込）
- 季節の野菜天ぷらそば
- 1,870円（税込）
- 季節のかき揚天ぷらそば
- 1,760円（税込）
- せいろもり
- 935円（税込）
- ざる
- 1,045円（税込）
- とろろそば
- 1,375円（税込）
- 胡麻せいろ
- 1,210円（税込）
- 辛味大根おろしそば
- 1,320円（税込）
- 長野産黒豆納豆そば
- 1,375円（税込）
- おかわりせいろ（汁なし）
- 660円（税込）
- のりかけ
- 770円（税込）
- つゆ三昧
(大もりのおそばをもり汁、ゴマ汁、カレー汁の三種のお味でお楽しみ下さい。) - 1,300円（税込）
※単品のみでのご注文はご容赦くださいますようお願い申し上げます
注文された蕎麦が出てくるまでの間に楽しむお酒を「そば前」といいます。元来、蕎麦と酒は非常に相性の良い組み合わせですが、蕎麦は茹で上がるとお酒をゆっくりと飲みながら食べるのに不向きです。そのため蕎麦を食べる前に板わさや味噌、蕎麦がき、出汁巻き玉子などのつまみと日本酒・地酒を楽しみ、最後に〆で蕎麦を食べるということが江戸っ子の愉しみ方でした。先代から引き継いだ「日本橋やぶ久」自慢の料理と旨い酒で“江戸の粋”お愉しみ下さい。
- ・玉子焼
- 出し汁のきいた自慢の一品。
- ・そば豆腐
- 粗引き蕎麦粉と豆乳で作りました。
なめらかな豆乳の食感が自慢。
- ・そば麩田楽
- そば味噌、ゆず味噌、木の芽味噌、三種のお味をお楽
しみ下さい。
- ・蕎麦屋のおつまみ盛り合わせ
- いたわさ、玉子焼、やきみそ。日本橋やぶ久自慢の三品をご賞味ください。
- ・鴨やき
- 宮城産の鴨肉は絶品です。
- ・季節のかき揚げ
- 季節限定の逸品です。沖縄宮古島の天然塩の「雪塩」でお召し上がり下さい。
小さいごはんと小さいおそば1,250円（税込）
ごはんとおそばは、それぞれお好きな組み合わせでお選びください。
- カレー丼
- 玉子丼
- カツ丼
- 親子丼
- いか天丼
- カレー南ばん
- たぬき（温・冷）
- 肉南ばん
- おろしそば（冷）
- ねぎ南ばん
カレー南ばん
おろしそば冷
せいろそばと江戸前天丼
せいろそばとかつ丼
