ご挨拶

東京・日本橋に本店を構える「日本ばし やぶ久」。
創業当時からの変らぬ味を受け継ぎ、2店舗目である両国店でも
地域の方から観光の方まで数多くのお客様にご愛顧いただいてまいりました。

そのやぶ久が、この度銀座に新店舗を構える運びとなりました。
銀座店ではより一層お食事の場を楽しんでいただけるよう、
お料理と向き合い精進してまいります。

接待や会食などのおもてなしの際にぜひご利用ください。
華やかに彩られる逸品の数々を、心込めてお届けいたします。

ここ銀座で

明治三十五年に創業した「やぶ」というそば屋。
そのそば屋を、初代である久次郎が引き継ぎ、
自身の名前の「久」の字を付け加え、店名を「やぶ久」といたしました。

蕎麦は当時の製法から変わらず、国産の最上級そば粉を使用し、
足踏みで打ち上げております。
また、出汁は特注厚削りの本枯鰹をじっくり煮出した、伝統の味。
添加物を一切使用しない、素材本来のやさしい味わいを、
本店はもちろんのこと、銀座店でもご堪能いただけます。

お酒は蕎麦に合う日本酒、焼酎、シャンパンなどを豊富にご用意。
ご要望によっては、ソムリエ兼唎酒師である店主が、
お料理に合う一杯をご提案させていただきます。
ぜひ気軽にお声がけください。

オープン記念

やぶ久 そば会席コース

4,800円(税抜き)

  • ・三種のそば湯とそばみそ
  • ・おつまみ三点盛り
  • ・おまかせそば料理の生うに添え
  • ・そば寿司と蕎麦いなり
  • ・長寿豚の返し煮 そばがき仕立て
  • ・季節野菜とからすみの天ぷら
  • ・せいろもり
おまかせ会席
6,000円(税抜き)
8,000円(税抜き)
10,000円(税抜き)

※前日までにご予約をお願いいたします。

そば、米野菜寿司コース
7,000円(税抜き)

その他のメニュー

価格はすべて税抜きです。

〈寒〉冷たいおそば

せいろもり
900円
のりかけせいろ
1,000円
とろろそば
1,300円
鴨せいろ
1,800円
黒豚つけカレーせいろ
1,250円
辛口黒豚つけカレーせいろ
1,350円
大辛口黒豚つけカレーせいろ
1,450円
江戸前天せいろ
1,850円
季節の野菜せいろ
1,700円
生うにそば
2,500円
いくらおろしそば
1,500円
かにすみそば
2,000円
お替わりセイロ(汁なし)
650円

〈土用〉温かいおそば

かけ
900円
玉子とじ
1,000円
おかめそば
1,200円
山かけそば
1,300円
黒豚カレー南ばん
1,200円
辛口黒豚カレー南ばん
1,300円
大辛口黒豚カレー南ばん
1,400円
鴨南ばん
1,800円
江戸前天ぷらそば
1,850円

店舗情報

店名
日本ばし やぶ久「銀座店」
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-6銀座モリタビルB1
電話番号
03-6228-7829
ホームページを見たとお伝えいただくとスムーズです。
アクセス
東京メトロ各線「銀座駅」より徒歩5分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩2分
JR京浜東北線・山手線、東京メトロ有楽町線「有楽町駅」より徒歩7分
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「本店」の歴史を感じる
東京・日本橋に本店を構える老舗そば屋「日本ばし やぶ久」。
当店では、創業当時から愛される
“外二蕎麦”を変らぬ味でご提供しております。
香り豊かで、のどごしの良い
蕎麦本来の味を存分にご堪能ください。
きっと、やぶ久の歴史を感じていただけることでしょう。
「本店」の歴史を感じる
観光の際は「両国店」へ
両国へ相撲観戦や江戸東京博物館に
お立ち寄りの方はぜひ「両国店」へ。
人気のコースや、お得なランチセットを
気軽にご堪能いただけます。
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